|
|
Pindasoep Met Tom Tom
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Soep; kippen stukjes 1kg , 1uien,6 piment korrels lontai,selderij fijn, wat zoutvlees gekookt en in stukjes,1 madamjanet peper, 1 pot pindakaas en 1 soepblok., 1 groene banaan geraspt fijn,
1pan met ilieter water.Tom Tom 5 groenen bananen koken in water met wat zout en dan fijn stampen .
Voorbereiding:
De pan met water op vuur doen dan de uien in stukkjes snijden er bij doen en dan de lontai.De kip stukjes wassen in lemon en dan in de pan doen. Deze soep van trekken.
De zoutvlees uitkoken en dan in fijne stukjes snijden en bij doen.Deze 1 uur laten trekken.De groen banaan schillen en koken in water met zout gaar.
Bereidingswijze:
De soep trekken en dan de pindakaas in een kom doen.De soep water bij schenken en de pindakaas laten smelten door goed te roeren.
Dan de soepblok bij doen en de madam janet peper.Dan als laatst de selderij fijn.Dan is de soep af.De groene banaan die gaar is afgieten en dan stampen met de aardappel stamper fijn dan balletjes vormen .Dan is de tom tom af.
|
|
|